「飲食店の儲け方」の知恵袋

①飲食店で儲けるための「７つの基本」

1. そもそも飲食店は儲かるか？
2. 儲かっている飲食店の特徴
3. 儲かる仕組み作り方　その１
   儲かる仕組み作り方　その２
4. 税理士を飲食店のパートナーにする
   （参考⇒　飲食店に強い税理士の選び方）
5. FCを活用して儲ける
6. 適正な原価率を決める
7. 料理写真が無いと儲からない

②儲かっている飲食店の「８つの事例」※準備中

1. ランチ客を宴会につなげる事例（和食居酒屋）
2. 真空機械で売上を上げる事例（中華料理店）
3. 商品の見せ方を変えて利益を上げた事例（中華料理店）
4. 儲かっている「うどん屋」の仕組み（うどん店）
5. 店主の「おまかせ」で儲ける事例（和食店）
6. 立地が悪い飲食店の対応事例（カフェ）
7. 異業種コラボで集客を成功させた事例（和食）
8. 「早朝利用」で売上アップさせた事例（洋食店）

③ランチで儲けるための「3つの基本」※準備中

1. メニュー数を絞って儲ける
2. メニューの見せ方を工夫して儲ける
3. 「待ち時間」を無くすことが大切

④ディナーで儲けるための「3つの基本」※準備中

1. 「平日夜」の集客対策・平日夜は集客が難しい！
2. 「宴会」はとにかく儲かる！！
3. 積極的に販売促進を活用する