飲食店を1~3店舗展開をしている経営者様、これから飲食店を開業しようとしている方に向けて「徹底的に売上・利益を残すヒント・知恵」を提供していきます。 わかりやすく参考になれるよう伝えていきます。
飲食店の役立つ知恵袋

売上・集客UP

平日夜の集客の対策方法は?平日の夜は難しい。

現在、飲食ビジネスは非常に難しくなってきている印象があります。 その理由は様々考えられますが、 理由の1つに「 …

料理写真が無いと儲からない

カウンターメインの小料理店や、高級料理店では話は別ですが、 多くの飲食店で「料理写真」は必須です。 儲かる店に …

税理士を、うまく飲食店経営のパートナーにする

今から飲食店経営される方は、税理士はいるでしょうか? また今契約されている税理士がいる方は、 本当に今の税理士 …

採択されにくい申請書 小規模事業者持続化補助金 

小規模事業者持続化補助金の募集が始まっています。 ありがたいことに、私がお手伝いさせていただいた「小規模事業者 …

どの店でも24時間予約を受け付ける方法

飲食店で儲けるためには、 お客様の取りこぼしを無くすことが絶対的に必要になります。 「取りこぼし」とは、 お客 …

小規模事業者持続化補助金の記入例・書き方

前回紹介しました、 小規模事業者持続化補助金 ですが、前回もお伝えしたように、 まずは「日本商工会議所」に「補 …

飲食店向けの補助金が今話題(小規模事業者持続化補助金)

小規模飲食店を経営されている方ならご存じの方もいるかもしれませんが、 小規模事業者持続化補助金 という補助金が …

飲食で儲ける仕組み その①

飲食ビジネスで儲けたい。 そう考えている方は、このことを念頭に思っておいてください。 飲食ビジネスは・・・ イ …

飲食店で儲ける仕組み その②

ビジネスモデルとは「儲ける仕組み」です。 どうやって儲けるかを考えるにあたって、 次の3つを参考にしてみてくだ …

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