新規開業の基本
居抜物件の見極めポイント。メリットデメリットは？
2015年4月11日 新規開業の基本開業前に「施工・開業資金の準備をする」飲食店の知恵袋
よく新規開業に 「居抜き物件」 を探す方がいます。 居抜きは果たして良いのか悪いのか？？？？ その特徴と、居抜 …
飲食店で儲ける仕組み その②
2015年4月10日 売上・集客UP新規開業の基本開業前に「儲け方を決める」飲食店の知恵袋
ビジネスモデルとは「儲ける仕組み」です。 どうやって儲けるかを考えるにあたって、 次の３つを参考にしてみてくだ …
儲かっている飲食店の特徴とは？
2015年4月10日 売上・集客UP新規開業の基本開業前に「知っておくこと」飲食店の知恵袋
乱立するコンビニや、 毎月のようにどこかでオープンしている飲食店ですが、 一体儲かっている店は …
施工主、工事業者を選ぶポイント！！
2015年4月10日 新規開業の基本開業前に「施工・開業資金の準備をする」飲食店の知恵袋
飲食店を開業するにあたって、一番お金がかかるであろう 店舗の工事費用。 そんな店舗の工事について、 失敗しない …
失敗する店はビジネスモデルが無い
2015年4月9日 売上・集客UP新規開業の基本開業前に「儲け方を決める」飲食店の知恵袋
ビジネスモデルは、 「どうやって儲けるか」という仕組みのことです。 多くの飲食店の悩みの根本に、 このモデルが …
大手飲食店のマネをすると危険！？
2015年4月9日 売上・集客UP新規開業の基本開業前に「知っておくこと」飲食店の知恵袋
飲食店ビジネスをするにあたって、 知っておいた方がいいことがあります。 それは、 大手飲食店との経営手法の違い …
小規模飲食店の戦い方の基本・大手の弱点
2015年4月8日 売上・集客UP新規開業の基本開業前に「知っておくこと」飲食店の知恵袋
大手飲食店の基本的な戦い方 ⇒コチラ を説明しましたが、それを受けて小規模飲食店の戦い方を説明したいと思います …
コンセプトの立て方
2015年4月8日 売上・集客UP新規開業の基本開業前に「儲け方を決める」飲食店の知恵袋
コンセプトは、「お店の事業領域」を指します。 事業領域とは、自分の店の戦う範囲のことで、戦う土俵の事です。 競 …
開業する前にSTARTとGOALの設定をする！
2015年4月7日 新規開業の基本開業前に「知っておくこと」飲食店の知恵袋
飲食店をこれから開業しようとしている方に、 私の経験上、 是非とも開業前に２点ほどやっておいたほうがいいことが …
