飲食店を1~3店舗展開をしている経営者様、これから飲食店を開業しようとしている方に向けて「徹底的に売上・利益を残すヒント・知恵」を提供していきます。 わかりやすく参考になれるよう伝えていきます。
飲食店の役立つ知恵袋

新規開業の基本

居抜物件の見極めポイント。メリットデメリットは?

よく新規開業に 「居抜き物件」 を探す方がいます。 居抜きは果たして良いのか悪いのか???? その特徴と、居抜 …

飲食店で儲ける仕組み その②

ビジネスモデルとは「儲ける仕組み」です。 どうやって儲けるかを考えるにあたって、 次の3つを参考にしてみてくだ …

儲かっている飲食店の特徴とは?

  乱立するコンビニや、 毎月のようにどこかでオープンしている飲食店ですが、 一体儲かっている店は …

施工主、工事業者を選ぶポイント!!

飲食店を開業するにあたって、一番お金がかかるであろう 店舗の工事費用。 そんな店舗の工事について、 失敗しない …

失敗する店はビジネスモデルが無い

ビジネスモデルは、 「どうやって儲けるか」という仕組みのことです。 多くの飲食店の悩みの根本に、 このモデルが …

大手飲食店のマネをすると危険!?

飲食店ビジネスをするにあたって、 知っておいた方がいいことがあります。 それは、 大手飲食店との経営手法の違い …

小規模飲食店の戦い方の基本・大手の弱点

大手飲食店の基本的な戦い方 ⇒コチラ を説明しましたが、それを受けて小規模飲食店の戦い方を説明したいと思います …

コンセプトの立て方

コンセプトは、「お店の事業領域」を指します。 事業領域とは、自分の店の戦う範囲のことで、戦う土俵の事です。 競 …

開業する前にSTARTとGOALの設定をする!

飲食店をこれから開業しようとしている方に、 私の経験上、 是非とも開業前に2点ほどやっておいたほうがいいことが …

« 1 2
PAGETOP
Copyright © 飲食店の知恵袋  All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.