飲食店の知恵袋
平日夜の集客の対策方法は？平日の夜は難しい。
2017年10月19日 売上・集客UP飲食店の知恵袋飲食店の販売促進
現在、飲食ビジネスは非常に難しくなってきている印象があります。 その理由は様々考えられますが、 理由の1つに「 …
料理写真が無いと儲からない
2017年8月20日 売上・集客UP新規顧客開拓飲食店の知恵袋飲食店の販売促進
カウンターメインの小料理店や、高級料理店では話は別ですが、 多くの飲食店で「料理写真」は必須です。 儲かる店に …
メニューは選ばせない！で原価率をコントロールする
前回、 在庫が及ぼす原価率の影響をわかりやすく ⇒記事コチラ でも少しお伝えしましたが、原価率が高い原因のひと …
従業員が原価率を悪化させている事例
飲食店のオーナーとお話しをするときは、 必ず原価率の話をします。 前述したことがありますが、 原価率を改善する …
お酒のストックによる原価率の悪化の事例
お店には酒屋などの業者がよく出入りしますが、 お酒を出すお店では、業者が様々なお酒を提案してきます。 飲食店の …
1品ずつ原価を把握しておくこと
毎月原価率にバラツキがある、 又はなかなか原価率が下がらないというお店がよくあります。 そのような店は、 商品 …
在庫が及ぼす原価率の影響をわかりやすく
毎日毎日、緻密な原価計算をしているのに、 なぜか適正原価率が達成されない。 このような飲食店は、実は多いです。 …
飲食店経営に強い税理士の選び方
2016年8月15日 売上・集客UP新規開業の基本新規顧客開拓税理士などの専門家の必要性開業前に「儲け方を決める」開業前に「知っておくこと」飲食店の知恵袋飲食店の販売促進
前回、飲食店経営をサポートしてくれる税理士を選択するには、 「積極的に税理士は選ぶべき」 ということをお伝えし …
採択されにくい申請書 小規模事業者持続化補助金
2015年7月14日 売上・集客UP補助金の知恵袋飲食店の知恵袋
小規模事業者持続化補助金の募集が始まっています。 ありがたいことに、私がお手伝いさせていただいた「小規模事業者 …
２店舗目にフランチャイズ経営を選択する
現在既に開業されている方でも、 2店舗目や３店舗目にフランチャイズを選択される方もいます。 その理由は、 （１ …
